RR en het Bietensap avontuur (met video)
Het klinkt als een avontuur uit de Suske en Wiske Reeks: RR en het Bietensap avontuur. Al van meerdere kanten hoorde ik dat bietensap hét drankje is voor de sporter. Door de hoge nitraatconcentratie in dit sapje wordt zuurstof beter in je bloed op genomen en op een efficiënte manier verdeelt richting je spieren. Menig hardloper zou er bij zweren en PR’s worden aan deze ‘legale doping’ gekoppeld… één nadeel: bietensap zou niet te drinken zijn… nou, dat wil ik wel eens proberen… ik schrik niet zo snel van bijzondere drink- of eetgewoonten. Ben ooit nog zelfs reserve kandidaat geweest voor het programma Fear Factor…
Mijn eerste glaasje bietensap-ervaring is te zien in deze video:
Rode bietensap als legale doping, Vlaanderen loopt er warm voor. ‘Het helpt echt, daarover is geen discussie.’
Dat het niet zo lekker is, dat weet Peter Hespel, hoogleraar aan de Katholieke Universiteit Leuven, ook wel. Sap van rode bieten heeft een wrange smaak. Maar het helpt. Het helpt bij het verbeteren van sportprestaties. Wetenschappelijk bewezen, eerst in Engeland, later in Vlaanderen, zegt Hespel. Het sportende deel van Vlaanderen lijkt hem grif te geloven.
Het was in het Vlaamse consumentenprogramma Ook getest op mensen, dat Hespel in december vorig jaar op televisie naar buiten trad met zijn bevindingen. Onderzoek aan de Universiteit van Exeter in Engeland heeft in 2009 uitgewezen dat het hoge nitraatgehalte in rode bieten zorgt voor een efficiënter gebruik van zuurstof in de spieren. Later onderzoek door Hespel zelf bevestigde die bevinding. Nitraat bevordert in het lichaam de aanmaak van stikstofoxide. Dat molecuul regelt op zijn beurt de zuurstofopname in het bloed. Hoe soepeler die verloopt, hoe hoger het uithoudingsvermogen. ‘In de wetenschappelijke literatuur zijn daarover sinds 2009 zes studies gepubliceerd. Er is geen discussie meer over. Het werkt echt. Het is perfect te verdedigen als legale doping. Consumenten hoeven maar op één ding letten; sommige producenten gaan er prat op dat hun sap een lage concentratie nitraat bevat. Dat is voor sporters nou net niet de bedoeling’, schetst Hespel.
De inspanningsfysioloog doet aan de Leuvense universiteit zelf ook onderzoek naar de effecten van bietensap. Hij is verbonden aan de professionele wielerploeg Topsport Vlaanderen en het Belgisch Olympisch Comité. Onder zijn leiding draaiden in het tv-programma zes toerfietsers een uur lang de trappers van een hometrainer rond. Hun virtueel afgelegde afstand werd gemeten. Een week later deden de fietsers de test opnieuw. Drie fietsers dronken in de tussenliggende periode rode bessensap, de drie anderen namen sap uit rode bieten. Opmerkelijk: de bessensap-drinkers presteerden beter. Hespel liet zich door het onverhoopte resultaat van het tv-testje niet uit het veld slaan. Hij weet het aan plotse vermoeidheid van een van de drie bietensapdrinkers, met een ’s nachts huilend zoontje. Voor de camera verkondigde Hespel met stelligheid dat rode bietensap de prestatie opstuwt, ‘tot wel zestien procent.’
De boodschap is blijven hangen bij veel televisiekijkers, merken Vlaamse winkels die het rode sap verkopen. ‘Bij ons is de omzet in januari vertienvoudigd’, zegt Ronny de Clercq, die een ‘bioshop’ drijft in Oudenaarde. ‘Van één bak met zes flessen per week, naar tien tot twaalf bakken. De producenten in Vlaanderen raken door hun voorraden heen. Ik heb klanten die daarom beginnen te hamsteren.’ De Clercq doet zijn bestellingen nu deels in Nederland, bij producent De Nieuwe Band in Maarn. Daar heeft Allard ten Dam van de rage in Vlaanderen gehoord. ‘Maar voor ons levert dat nog geen enorme toename in de verkoop op.’
Hans Cooman, dopingcontroleur in België, heeft ook ondervonden dat het bietensap aan een opmars bezig is. ‘Af en toe kunnen we bij controles zien dat iemand het heeft gedronken. De urine is dan zo rood als bloed.’
>
Bastiaan
Nou ja, je kijkt er niet vies bij Ronald…
Eén glaasje per dag volstaat?
jan
Ik ga het proberen in aanloop op Spijkenisse, ‘t zal geen kwaad doen en al helpt het
maar 1% dan gaat mijn pr van 4:06 toch naar 4:03:30 jippiejeeeeh!
Aad
Sinds kort drink ik ook dit spul, enhet is niet vies, maar ja, ik vind gekookte bieten ook lekker. Waarschuwing: kan vreselijke vlekken geven.
Anthe
Dat was zeker een goocheltruc met die fles rode wijn achter je! :))
Gevoelsmatig eet ik ze liever warm, maar zal ‘t ook es proberen!
John
Zal het eens gaan proberen. Tomatensap is ijskoud tenslotte ook best lekker 😉
Repel
Die fles met dat andere rode drankje daar op het aanrecht is ook lekker!
Ik eet heul vaak bietensalade, wist niet dat het gezond was….ik ben gewoon instinctief goed bezig 😀
RunningHans
Ik heb thuis een hardloopster zitten die nu ook wel eens een glaasje wil gaan proberen. Voor mij heeft het nog geen zin.
Jacqueline
Krijg nou bieten. Ik drink van “HAK Puur Sap Gezond Rood” wel eens een glaasje… ook erg lekker.
Esther
Ik ben nogal van het uitproberen, maar bietensap….. ben niet zo’n groentesap drinker… Maar als het helpt…??? Houd ons maar op de hoogte, als je echt vooruitgang merkt, hoor ik het graag. Misschien stap ik dan wel over een drempeltje heen om het ook eens te proberen.
Christel
Deze muts trekt de grens bij bietensap. Houdt het zelf liever bij druivensap…met een bietje alcohol erin. 😉
Christel
Ja, houdT, ja…af en toe mag je best over jezelf praten in de derde persoon enkelvoud. 😉
Koen Martens
Zit er aan langer aan te denken om het te proberen. Nu ik dit filmpje zie blijkt het wel mee te vallen met de smaak.
Nu eerste marathon onder de 3 uur? door dit wonder middel.
Bastiaan
Vandaag een fles Zonnatura bietensap gekocht. Eerst goed gekoeld en daarna gedronken.
Smaakt (hoe gek ook) naar bieten, maar dan koud en vloeibaar. Het is vooral het idee… het is namelijk best te doen.
Willem
Was het niet een halve liter bietensap per dag … minimaal 2 glazen dus ? (wordt dan al snel een dure hobby lijkt me)
Trouwens cacao is ook middel om je NO-gehalte omhoog te krijgen.
en zijn er niet handiger methodes om je stikstof-oxide gehalte omhoog te krijgen ? (citrulline supplement bijvoorbeeld)
Tenslotte, even een prive-dingetje (dus de rest even niet mee lezen), maar stikstof oxide is ook een middel dat helpt bij het krijgen van erecties… just saying.
Ronald
mod
Ik ben maar even gestopt met bietensap… echt lekker is anders en zonnatura heeft de verkeerde nitraatconcentratie… of zou ik toch moeten doorgaan na de tip van Willem 🙂
Mijn volgende RRun
77 days, 18 hours ago
in 34 days, 10 hours
in 105 days, 8 hours
Odometer
Blog catergorieën
Archief per maand
Lezers van RR.nl